Receta de Pollo al Ajillo

El Pollo al Ajillo es una deliciosa receta de la gastronomía peruana, reconocida por su sabor único y su fácil preparación. Este platillo, lleno de tradición, se destaca por el pollo tierno y jugoso aderezado con ajo, comino y ají amarillo, que le dan un toque picante y especial. Acompañado de arroz blanco y papas doradas, es una combinación perfecta para disfrutar en familia o con amigos.

Rinde para 6 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Calorías por porción: 280

Tipo de receta: Plato principal

Ingredientes para preparar Pollo al Ajillo

• 1 kg de pollo en trozos
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de ají amarillo molido
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Pollo al Ajillo

1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.

2. Agrega el pollo y dóralo durante 10 minutos, asegurándote de que esté bien cocido.

3. Agrega el ajo picado, el comino y el ají amarillo. Sofríe durante 5 minutos más.

4. Sazona con sal y pimienta al gusto.

5. Espolvorea el perejil picado sobre el pollo y mezcla bien.

6. Cocina durante 5 minutos más y retira del fuego.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar el Pollo al Ajillo:

• Acompaña el pollo al ajillo con arroz blanco y papas doradas.
• Puedes agregar un poco de jugo de limón para darle un toque cítrico.

En resumen, el Pollo al Ajillo es una receta fácil y económica que puedes preparar en poco tiempo. Sigue esta receta y sorprende a tus invitados con un delicioso plato peruano. Recuerda que la clave para una buena optimización SEO es utilizar las palabras clave de forma natural y ayudar a los usuarios a resolver sus dudas.

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