En esta receta te enseñaré a preparar unos deliciosos y clásicos tallarines al alfredo con un toque especial de pescado crocante. Esta combinación de sabores te transportará directamente a Perú y te permitirá disfrutar de la exquisita gastronomía peruana desde la comodidad de tu hogar.

Información Nutricional

• Calorías: Puede variar según la porción.
• Porciones: 4 porciones

Tipo de Receta: Plato Principal

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 20 minutos

Ingredientes para preparar Tallarines al Alfredo:

• Tallarines
• Filetes de pescado
• Harina
• Huevos
• Pan rallado
• Aceite vegetal
• Queso parmesano
• Mantequilla
• Crema de leche
• Ajo
• Pimienta
• Sal

Cómo preparar Tallarines al Alfredo:

1. Cocina los tallarines según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. En un tazón, mezcla la harina, los huevos batidos y el pan rallado. Pasa los filetes de pescado por esta mezcla y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Reserva.
3. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega el ajo picado. Cocina por unos minutos hasta que esté aromático.
4. Agrega la crema de leche a la sartén y deja que hierva. Luego, añade el queso parmesano rallado y mezcla hasta que se derrita y forme una salsa espesa.
5. Coloca los tallarines cocidos en la sartén con la salsa y mezcla bien para que se impregnen con el delicioso sabor.
6. Sirve los tallarines en platos individuales y coloca los filetes de pescado crocante sobre ellos.

Notas Finales:

Disfruta de esta deliciosa receta que combina la tradición peruana con un toque de creatividad. ¡Buen provecho!

Recomendaciones:

Sirve los tallarines al alfredo con pescado crocante acompañados de una ensalada fresca para equilibrar los sabores y texturas.

¡Buen Provecho!