Tallarines Verdes

Receta de Tallarines Verdes

Receta de Comidas PeruanasPlato: LunchCocina: PeruvianDificultad: Medium
Servings

4

servings
Prep time

20

minutos
Cooking time

15

minutos
Calories

360

kcal

¿Quieres probar una comida deliciosa y nutritiva que te hará sentir como si estuvieras en Perú? ¡Prepara tallarines verdes peruanos! Esta receta fácil de seguir es perfecta para cualquier ocasión, y con la combinación de ingredientes frescos y sabrosos, te aseguramos que será un éxito.

INGREDIENTES DE LA RECETA DE TALLARINES VERDES

  • 500 gramos de tallarines

  • 2 tazas de espinacas frescas

  • 1 taza de hojas de albahaca fresca

  • 1 taza de queso parmesano rallado

  • 2 dientes de ajo

  • 1/2 taza de aceite de oliva

  • 1/2 taza de leche evaporada

  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN: ¿CÓMO PREPARAR TALLARINES VERDES?

  • Cocina los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete y reserva.
  • En una licuadora, mezcla las espinacas, la albahaca, el ajo, el queso parmesano rallado, la leche evaporada y el aceite de oliva. Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • En una sartén grande, calienta la mezcla que acabas de licuar a fuego medio. Añade sal y pimienta al gusto y cocina por 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  • Agrega los tallarines a la sartén con la salsa y mezcla todo bien. Cocina por unos 3 minutos más, o hasta que los tallarines estén calientes.
  • Sirve los tallarines en platos individuales y disfrútalos calientes.

¿CON QUÉ ACOMPAÑAR ESTOS TALLARINES VERDES?

  • Estos tallarines son perfectos como plato principal, pero también pueden acompañarse con una ensalada fresca de tomate y cebolla.
  • Puedes añadir carne a la parrilla, o pollo para hacerla más completa.
  • Añadir palta no es una mala idea, ya que combina con cualquier platillo.
  • Chifles, en el perú en algunas regiones acostumbran añadirle chifles para el disfrute de los platos tipicos.
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Boris R.

Hola, soy Boris Romero, editor de ComidasPeruanas.net.pe. Actualmente me encuentro recopilando recetas de comida peruana, en especial recetas del perú de la zona selva del país. Espero ir descubriendo y aportando recetas en este blog para todos ustedes.

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