Estofado de Res

¡Disfruta de un delicioso estofado de res! Esta receta es una de las favoritas de la cocina peruana, un plato lleno de sabor y aroma que te dejará con ganas de más. Estofado de res es una receta fácil de preparar, con una mezcla de sabores que te encantará. Esta receta es ideal para compartir con la familia y amigos.

Calorías

Esta receta de Estofado de Res contiene aproximadamente 500 calorías por porción.

Número de porciones

Esta receta de Estofado de Res rinde para 4 porciones.

Tiempo de preparación

Esta receta de Estofado de Res toma aproximadamente 30 minutos para preparar.

Tipo de receta

Esta receta de Estofado de Res es un plato principal.

Tiempo de cocción

Esta receta de Estofado de Res toma aproximadamente 1 hora para cocinar.

Ingredientes para preparar Estofado de Res

- 1 kg de carne de res
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de ají panca
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Estofado de Res

1. Corta la carne de res en cubos y colócala en una olla.
2. Agrega la cebolla, los tomates, el ajo, el comino, el orégano, el ají panca, el cilantro, el perejil, el aceite, la sal y la pimienta.
3. Mezcla todos los ingredientes y cocina a fuego medio durante 30 minutos.
4. Reduce el fuego y cocina por otros 30 minutos.
5. Sirve el estofado de res caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Estofado de Res

Para disfrutar al máximo esta receta de Estofado de Res, te recomendamos acompañarla con una ensalada fresca y una buena porción de arroz blanco. También puedes añadir un poco de queso parmesano para darle un toque especial. ¡Disfruta!