Adobo de Cerdo

¡El Adobo de Cerdo es una receta tradicional peruana que se prepara con una mezcla de especias y hierbas! Esta receta es una de las más populares en el Perú, y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. El Adobo de Cerdo es una receta que seguramente deleitará a todos los que la prueben.

Calorías y Porciones

Esta receta de Adobo de Cerdo contiene aproximadamente 400 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de Preparación y Cocción

Esta receta de Adobo de Cerdo toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 1 hora para cocinar.

Ingredientes para Preparar Adobo de Cerdo

- 2 libras de carne de cerdo
- 2 cucharadas de ajo molido
- 2 cucharadas de comino molido
- 2 cucharadas de orégano
- 2 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco

Cómo Preparar Adobo de Cerdo

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. En un tazón grande, mezcla el ajo molido, el comino molido, el orégano, el pimentón, la sal y la pimienta.

3. Agrega la carne de cerdo al tazón y mezcla bien para cubrir la carne con la mezcla de especias.

4. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

5. Agrega la carne de cerdo a la sartén y cocina por aproximadamente 5 minutos, hasta que esté dorada.

6. Transfiere la carne de cerdo a una fuente para hornear.

7. Agrega el caldo de pollo y el vino blanco a la sartén y mezcla bien para recoger los sabores de la carne.

8. Vierte la mezcla de caldo y vino sobre la carne de cerdo en la fuente para hornear.

9. Hornea por aproximadamente 1 hora, hasta que la carne esté tierna.

Notas Adicionales Recomendadas para Disfrutar la Receta de Adobo de Cerdo

Para disfrutar al máximo esta receta de Adobo de Cerdo, se recomienda servirla con arroz blanco y una ensalada fresca. También se puede servir con una salsa de tomate casera para un toque adicional de sabor. Esta receta también se puede preparar con carne de res o de pollo si lo deseas. ¡Disfruta!