Causa Serrana: Una receta tradicional peruana

Causa Serrana es una receta tradicional peruana que se prepara con una mezcla de papas, huevos, aceitunas, mayonesa y ají. Esta receta es una de las más populares en el Perú y se puede encontrar en muchos restaurantes y mercados. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un aperitivo.

Calorías y porciones

Esta receta de Causa Serrana contiene aproximadamente 500 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Causa Serrana toma aproximadamente 45 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes para preparar Causa Serrana

- 4 papas medianas
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de ají
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Causa Serrana

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. Pela y corta las papas en rodajas delgadas.

3. Coloca las papas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva.

4. Hornea las papas por 25 minutos o hasta que estén doradas.

5. Mientras tanto, cocina los huevos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

6. Cuando los huevos estén listos, córtalos en rodajas.

7. En un recipiente, mezcla las papas horneadas, los huevos, las aceitunas, la mayonesa y el ají.

8. Agrega sal y pimienta al gusto.

9. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

10. Coloca la mezcla en un molde para hornear y hornea por 20 minutos.

11. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Causa Serrana

Esta receta de Causa Serrana es una excelente opción para servir como un plato principal o como un aperitivo. Se puede servir caliente o frío. Si deseas darle un toque especial, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como cebolla, tomate, perejil o cilantro. También puedes servirla con una ensalada de lechuga y tomate para una comida completa.