Receta de Chupe de Choros

¡Bienvenidos a la receta de Chupe de Choros! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. Esta receta contiene una gran cantidad de nutrientes, como proteínas, vitaminas y minerales, que son esenciales para una dieta saludable.

Calorías: Esta receta contiene aproximadamente 400 calorías por porción.

Número de porciones: Esta receta produce 4 porciones.

Tiempo de preparación: Esta receta toma aproximadamente 45 minutos para preparar.

Tipo de receta: Esta receta es un plato principal.

Tiempo de cocción: Esta receta toma aproximadamente 30 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Chupe de Choros

- 2 tazas de choros
- 2 cebollas medianas, picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 tomate, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de ají amarillo
- 1 cucharada de ají panca
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado

Cómo preparar Chupe de Choros

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate. Cocina por unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.

3. Agrega los choros y cocina por otros 5 minutos.

4. Agrega el perejil, el cilantro, el ají amarillo, el ají panca, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien.

5. Agrega el caldo de pollo y la leche. Mezcla bien.

6. Transfiere la mezcla a una fuente para hornear. Espolvorea con el queso parmesano.

7. Hornea por 30 minutos, hasta que esté bien caliente y el queso esté dorado.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Chupe de Choros

Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. Se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. Para un toque extra de sabor, se puede agregar un poco de limón al final. También se puede servir con arroz blanco o con una ensalada. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta de Chupe de Choros!