Receta de Chupe de Pota

¡Bienvenidos a la receta de Chupe de Pota! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una delicia para los amantes de los sabores criollos. El Chupe de Pota es un plato tradicional que se prepara con una variedad de ingredientes, como papas, huevos, cebolla, ají, tomate, aceite y especias. Esta receta es muy nutritiva y saludable, ya que contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Además, es un plato muy fácil de preparar y se puede servir como plato principal o como acompañamiento.

Calorías: 400 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tipo de receta: Plato principal.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Ingredientes para preparar Chupe de Pota

- 4 papas medianas
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 ají
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de perejil

Cómo preparar Chupe de Pota

1. Primero, pelar y cortar las papas en cubos.
2. En una sartén, calentar el aceite y agregar la cebolla y el ají. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agregar las papas y cocinar por unos 5 minutos.
4. Agregar el tomate y cocinar por otros 5 minutos.
5. Agregar los huevos y revolver para mezclar bien.
6. Agregar las especias y revolver para mezclar bien.
7. Cocinar por otros 5 minutos.
8. Servir caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Chupe de Pota

Para disfrutar al máximo esta receta, se recomienda acompañarla con una ensalada de lechuga y tomate. También se puede servir con arroz blanco o con una porción de pan. Si desea darle un toque especial, se puede agregar un poco de queso rallado al Chupe de Pota antes de servir. ¡Es una delicia!