Choros al vapor

Receta de Choros al Vapor

¡Los choros al vapor son una delicia peruana! Esta receta es una versión ligera y saludable de los choros, ya que se preparan al vapor en lugar de freírlos. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu mesa. Los choros al vapor son una excelente opción para una comida saludable y nutritiva.

Calorías y porciones

Esta receta de choros al vapor contiene aproximadamente 200 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de choros al vapor toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Choros al Vapor

- 1 kilo de choros
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ají amarillo
- 1 cucharada de ají panca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta

Cómo preparar Choros al Vapor

1. Lave los choros con agua fría y séquelos con una toalla de papel.

2. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y sofría por unos minutos.

3. Agregue el perejil, el tomillo, el orégano, el comino, el ají amarillo, el ají panca, la sal y la pimienta. Revuelva bien para mezclar los ingredientes.

4. Agregue los choros a la sartén y revuelva para cubrirlos con la mezcla de especias.

5. Coloque los choros en una vaporera y cocine a fuego medio durante 15 minutos.

6. Retire los choros de la vaporera y sirva calientes.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Choros al Vapor

Los choros al vapor son una excelente opción para una comida saludable y nutritiva. Puedes servirlos con una ensalada de verduras o una ensalada de arroz para una comida completa. También puedes acompañarlos con una salsa de tomate o una salsa de ají para darles un toque picante. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de choros al vapor!

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Boris R.

Hola, soy Boris Romero, editor de ComidasPeruanas.net.pe. Actualmente me encuentro recopilando recetas de comida peruana, en especial recetas del perú de la zona selva del país. Espero ir descubriendo y aportando recetas en este blog para todos ustedes.

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