Receta de Inchicucho de Yuca

¡El Inchicucho de Yuca es una receta tradicional peruana que se prepara con una mezcla de yuca, ají amarillo y cebolla! Esta receta es una de las más populares en el Perú, y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento.

Calorías, Porciones y Tiempo de Preparación

Esta receta de Inchicucho de Yuca contiene aproximadamente 200 calorías por porción y se puede servir a 4 personas. El tiempo de preparación es de aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes para Preparar Inchicucho de Yuca

- 2 tazas de yuca cocida y desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de ají amarillo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Cómo Preparar Inchicucho de Yuca

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.
3. Agrega el ají amarillo y sofríe por unos minutos más.
4. Agrega la yuca desmenuzada y sofríe por unos minutos.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Cocina por unos minutos más hasta que la yuca esté bien cocida.
7. Sirve el Inchicucho de Yuca caliente.

Notas Adicionales para Disfrutar la Receta de Inchicucho de Yuca

Para disfrutar al máximo esta receta de Inchicucho de Yuca, se recomienda servirla con una ensalada fresca o una guarnición de arroz. También se puede acompañar con una salsa de tomate o una salsa de ají. ¡Es una receta deliciosa y saludable que seguramente disfrutarás!