Puchero de Cordero

¡Bienvenidos a la receta de Puchero de Cordero! Esta receta es una de las más tradicionales de la cocina peruana, y es una de las favoritas de los amantes de la comida criolla. Esta receta es una combinación de sabores y aromas que harán que tu paladar se deleite. Esta receta es ideal para compartir con la familia y amigos.

Calorías y porciones

Esta receta de Puchero de Cordero contiene aproximadamente 500 calorías por porción y es suficiente para 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Puchero de Cordero toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes para preparar Puchero de Cordero

- 1 kilo de cordero
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 2 papas
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 cucharada de ajo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite
- 1 litro de agua

Cómo preparar Puchero de Cordero

1. Corta el cordero en trozos pequeños y colócalo en una olla.

2. Agrega el aceite, el ajo, el comino, el orégano, el pimentón y la sal. Revuelve bien para que los sabores se mezclen.

3. Agrega las cebollas, las zanahorias, las papas, el tomate y el pimiento. Revuelve bien para que los sabores se mezclen.

4. Agrega el agua y deja que todos los ingredientes se cocinen a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

5. Una vez que los ingredientes estén cocidos, sirve el Puchero de Cordero en platos individuales.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Puchero de Cordero

Para disfrutar al máximo esta receta de Puchero de Cordero, te recomendamos acompañarla con una ensalada de lechuga y tomate y una buena porción de arroz blanco. También puedes añadir un poco de cilantro para darle un toque especial. ¡Disfruta!