Sudado de Pescado

¡Bienvenidos a la receta de Sudado de Pescado! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. El Sudado de Pescado es una receta que combina los sabores de la cocina peruana con los beneficios de la pesca. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.

Calorías y Porciones

Esta receta de Sudado de Pescado contiene aproximadamente 300 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de Preparación y Cocción

Esta receta de Sudado de Pescado toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para Preparar Sudado de Pescado

- 2 libras de filetes de pescado
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ají amarillo
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de agua

Cómo Preparar Sudado de Pescado

1. Corta los filetes de pescado en trozos de aproximadamente 2 pulgadas de largo.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el tomate, el ajo y el pimiento rojo y sofríe por unos 5 minutos.

3. Agrega el comino, el ají amarillo, el cilantro y la sal. Mezcla bien.

4. Agrega los trozos de pescado y mezcla bien.

5. Agrega el agua y deja cocinar a fuego medio por unos 10 minutos.

6. Sirve el Sudado de Pescado caliente.

Notas Adicionales para Disfrutar la Receta de Sudado de Pescado

Para disfrutar al máximo esta receta de Sudado de Pescado, te recomendamos servirlo con una ensalada de lechuga y tomate y una porción de arroz blanco. También puedes acompañarlo con una salsa de ají amarillo para darle un toque picante. ¡Esperamos que disfrutes esta receta!