Sudado de langostinos

Sudado de Langostinos

¡Bienvenidos a la receta de Sudado de Langostinos! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida y saludable. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.

Calorías:
Esta receta contiene aproximadamente 400 calorías por porción.

Número de porciones:
Esta receta es para 4 porciones.

Tiempo de preparación:
Esta receta toma aproximadamente 30 minutos para preparar.

Tipo de receta:
Esta receta es un plato principal.

Tiempo de cocción:
Esta receta toma aproximadamente 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Sudado de Langostinos

- 1 kilo de langostinos
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de ají amarillo
- 1 cucharada de ají panca
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta

Cómo preparar Sudado de Langostinos

1. Primero, lave los langostinos y séquelos con una toalla de papel.
2. A continuación, corte las cebollas, los tomates y los ajos en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
4. Agregue las cebollas, los tomates y los ajos a la sartén y sofría por unos 5 minutos.
5. Añada los langostinos a la sartén y sofría por otros 5 minutos.
6. Agregue el perejil, el cilantro, el ají amarillo, el ají panca, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
7. Revuelva bien para mezclar los ingredientes.
8. Deje cocinar a fuego lento por unos 10 minutos.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Sudado de Langostinos

Para disfrutar al máximo esta receta, se recomienda servirla con arroz blanco o con una ensalada de verduras. También se puede acompañar con una salsa de tomate casera. Para un toque extra de sabor, se pueden agregar algunas hierbas frescas como el tomillo o el romero. Esta receta también se puede preparar con camarones en lugar de langostinos.

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Boris R.

Hola, soy Boris Romero, editor de ComidasPeruanas.net.pe. Actualmente me encuentro recopilando recetas de comida peruana, en especial recetas del perú de la zona selva del país. Espero ir descubriendo y aportando recetas en este blog para todos ustedes.

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