Receta de Chicha de Mashua

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa Chicha de Mashua! Esta receta es una bebida tradicional peruana hecha con mashua, un tubérculo andino conocido por sus propiedades medicinales. Esta bebida refrescante es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

Calorías y porciones

Esta receta de Chicha de Mashua contiene aproximadamente 100 calorías por porción y es suficiente para 4 porciones.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Chicha de Mashua toma alrededor de 30 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes para preparar Chicha de Mashua

- 2 tazas de mashua
- 2 litros de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de maíz molido
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de almendras
- 1/4 taza de canela en polvo
- 1/4 taza de jengibre en polvo

Cómo preparar Chicha de Mashua

Paso 1: Pela y lava los mashuas. Luego, córtalos en trozos pequeños y colócalos en una olla con agua. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 2: Agrega el azúcar, el maíz molido, las pasas, las almendras, la canela y el jengibre en polvo. Cocina a fuego lento durante 10 minutos más.

Paso 3: Retira la olla del fuego y deja enfriar. Luego, cuela la mezcla y sirva la Chicha de Mashua en vasos.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Chicha de Mashua

Para un sabor aún más intenso, puedes agregar unas gotas de limón al momento de servir. También puedes añadir un poco de miel para endulzar la bebida. Si deseas una bebida más refrescante, puedes agregar hielo al momento de servir. ¡Disfruta!