Papa rellena de Mashua

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Papa rellena de Mashua! Esta receta es una delicia peruana que combina la dulzura de la papa con el sabor único de la mashua. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu mesa.

Calorías

Esta receta de Papa rellena de Mashua contiene aproximadamente 400 calorías por porción.

Número de porciones

Esta receta de Papa rellena de Mashua rinde para 4 porciones.

Tiempo de preparación

Esta receta de Papa rellena de Mashua toma aproximadamente 45 minutos para preparar.

Tipo de receta

Esta receta de Papa rellena de Mashua es un plato principal.

Tiempo de cocción

Esta receta de Papa rellena de Mashua toma aproximadamente 25 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Papa rellena de Mashua

- 4 papas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de mashua
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Papa rellena de Mashua

1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).

2. Lava y seca las papas. Colócalas en una bandeja para hornear y hornea por 25 minutos o hasta que estén suaves.

3. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por 5 minutos.

4. Agrega la mashua y cocina por 5 minutos más. Retira del fuego y agrega el queso, el cilantro, la sal y la pimienta.

5. Cuando las papas estén listas, córtalas por la mitad y rellénalas con la mezcla de mashua.

6. Hornea por 10 minutos más o hasta que el queso esté derretido.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Papa rellena de Mashua

Para un toque extra de sabor, prueba agregar un poco de chile en polvo a la mezcla de mashua. También puedes servir la Papa rellena de Mashua con una ensalada de lechuga y tomate para una comida completa. ¡Disfruta!