Receta de Chicharrón de Alpaca

¡Prepárate para disfrutar uno de los platos más deliciosos de la cocina peruana! El Chicharrón de Alpaca es una receta tradicional que se prepara con carne de alpaca, una carne magra y nutritiva que se ha convertido en una de las favoritas de los amantes de la comida peruana. Esta receta es fácil de preparar y seguramente te encantará.

Calorías: 500 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Ingredientes para preparar Chicharrón de Alpaca

- 1 kg de carne de alpaca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de comino molido
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de cilantro

Cómo preparar Chicharrón de Alpaca

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Corta la carne de alpaca en trozos pequeños.
3. En un recipiente, mezcla la carne con el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el perejil, el comino, la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo y el cilantro.
4. Coloca la carne en una bandeja para hornear y hornea por aproximadamente 1 hora.
5. Retira la carne del horno y sirve.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Chicharrón de Alpaca

Para disfrutar al máximo esta receta, te recomendamos acompañar el Chicharrón de Alpaca con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla. También puedes servirlo con una salsa de ají amarillo para darle un toque picante. ¡Es una receta deliciosa que seguramente te encantará!