Sopa Seca Peruana

¡Bienvenidos a la receta de Sopa Seca Peruana! Esta receta es una de las más populares en el Perú, y es una de las mejores formas de disfrutar los sabores de la cocina peruana. Esta receta es fácil de preparar y seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Esta sopa seca es una combinación de carne, verduras, especias y una salsa de tomate. Esta receta es una excelente opción para una cena familiar o para una reunión con amigos.

Calorías y porciones

Esta receta de Sopa Seca Peruana contiene aproximadamente 400 calorías por porción. Esta receta es suficiente para 4 porciones.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Sopa Seca Peruana toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 45 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Sopa Seca

- 2 tazas de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria picada
- 1 taza de tomates picados
- 1 taza de maíz
- 1 taza de judías verdes
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de caldo de pollo

Cómo preparar Sopa Seca

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida.
3. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, la zanahoria, los tomates, el maíz, las judías verdes, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
4. Cocina por unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Agrega el caldo de pollo y deja que hierva.
6. Reduce el fuego a bajo y deja que se cocine por unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
7. Sirve la sopa caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Sopa Seca

Esta receta de Sopa Seca Peruana es una excelente opción para una cena familiar o para una reunión con amigos. Si deseas darle un toque especial a la sopa, puedes agregar algunas especias adicionales como cilantro, ajo en polvo o chile en polvo. También puedes agregar algunos ingredientes adicionales como papas, calabacín o champiñones. Si deseas una sopa más espesa, puedes agregar un poco de harina de maíz. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Sopa Seca Peruana!