Brochetas de cerdo y melocotón con 4 ingredientes

Descripción

¡Estos kebabs de cerdo, melocotón y cebolla vidalia son súper fáciles de hacer y crean platos muy pequeños!

Ingredientes

Unidades

• 1 libra de lomo de cerdo deshuesado, cortado en trozos de 1 pulgada
• 3/4 Taza de Adobo Teriyaki
• 4 melocotones sin hueso y cortados en 8 trozos cada uno
• 1 cebolla dulce grande, como Vidalia, cortada en trozos

Modo de cocción

Instrucciones

1. Coloque la carne de cerdo y la marinada teriyaki en una bolsa plástica grande con cierre hermético. Agítela para cubrir la carne de cerdo. Refrigere al menos 2 y hasta 8 horas. Escurra bien y deseche la marinada.
2. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
3. Ensarte la carne de cerdo, los duraznos y la cebolla en 8 brochetas de metal para kebab, alternando los ingredientes.
4. Parrilla con aceite. Asar, dándoles vuelta una o dos veces, hasta que los kebabs comiencen a carbonizarse en algunos puntos y la carne de cerdo esté apenas rosada en el centro, de 7 a 9 minutos. Dejar reposar fuera del fuego durante 5 minutos antes de servir.

Notas

Consejo de cocina: ¡No olvides engrasar la parrilla! Si no lo haces, estos restos tienden a pegarse a la parrilla. Humedece una toalla de papel o limpia el trapo de cocina con aceite de canola orgánico o aceite de aguacate. Sujeta la toalla con pinzas y frótala sobre la parrilla, tirando de ella hacia ti. No rocíes aceite en aerosol sobre una parrilla caliente (a menos que quieras perder las cejas).

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Categoría: plato principal
• Cocina: Americana

Nutrición

• Tamaño de la porción: 2 brochetas
• Calorías:270
• Azúcar:25 gramos
• Sodio:757 mg
• Grasa:3 gramos
• Grasa saturada:1 gramo
• Carbohidratos:34 gramos
• Fibra:2 gramos
• Proteína:27 gramos