Salmón al horno en papel de aluminio fácil

Descripción

Si cocinar salmón en casa es algo que evitas hacer, entonces estoy muy emocionada de que pruebes este salmón al horno en papel de aluminio. Se prepara con solo unos pocos ingredientes y la limpieza es muy fácil.

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

1 diente de ajo picado

2 libras de filete de salmón, sin espinas, si es necesario

1 1/2 cucharadita de mezcla de condimentos para pescado The Spice Hunter

1 cucharadita de sal kosher gruesa

Pimienta recién molida al gusto

Perejil fresco picado, opcional

1 limón cortado en gajos para servir

Modo de cocción

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 450 grados F. Revuelva la mantequilla y el ajo en un plato pequeño.
2. Corte dos hojas de papel de aluminio de 50 cm de largo y colóquelas superpuestas sobre una bandeja para hornear grande para crear un rectángulo de papel de aluminio de 50 cm de largo por 50 cm de ancho. Rocíe ligeramente el área central con aceite en aerosol.
3. Seque el salmón con palmaditas. Coloque el salmón sobre el papel de aluminio con la piel hacia abajo. Pinte el salmón con la mezcla de mantequilla. Espolvoree con la mezcla de condimentos para pescado The Spice Hunter, sal y pimienta. Doble el papel de aluminio sobre el salmón y ciérrelo en un paquete.
4. Transfiera la bandeja para hornear al horno y cocine hasta que el salmón esté completamente cocido, de 15 a 19 minutos. Abra los paquetes con cuidado. Espolvoree con perejil. Corte en porciones y sirva con rodajas de limón.

Notas

Para obtener mejores resultados al formar el paquete de papel de aluminio, junte los dos lados y dóblelos a lo largo. Trato de no sellarlo demasiado cerca del salmón, de modo que tenga un poco de espacio para que se evapore. Luego, enrolle los lados superior e inferior del papel de aluminio para formar un paquete largo y angosto. La clave es no permitir que se escape el vapor.

• Tiempo de preparación: 15
• Tiempo de cocción: 18
• Categoría: Plato principal
• Método: Al horno
• Cocina: Americana

Nutrición

• Tamaño de la porción: 3 1/2 onzas sin piel
• Calorías:209
• Grasa:11 gramos
• Grasa saturada:2 gramos
• Carbohidratos:1 gramo
• Fibra:1 gramo
• Proteína:25 gramos