Bolitas de proteína de semillas de girasol

Descripción

Bolas de proteína de suero sin gluten y sin frutos secos, con semillas de girasol, plátanos y arándanos secos.

Ingredientes

Unidades

• 1 plátano muy maduro, machacado
• 1/2 taza de mantequilla de semillas de girasol, como mantequilla de girasol, preferiblemente orgánica
• 1/4 taza de miel o jarabe de arce puro, oscuro o ámbar
• 4 cucharadas de proteína de suero en polvo sin sabor
• 3 cucharadas de harina de coco
• 1/2 cucharadita de canela
• pizza de sal
• 1/2 taza de semillas de girasol tostadas sin sal
• 1/2 taza de arándanos secos, preferiblemente endulzados con jugo de fruta

Modo de cocción

Instrucciones

1. Combine el plátano, la mantequilla de girasol y la miel o el jarabe de arce en un procesador de alimentos equipado con un accesorio de cuchilla de acero. Procese hasta combinar. Agregue suero, harina de coco, canela y sal y procese hasta formar una pasta densa. Agregue semillas de girasol y arándanos rojos y procese hasta que se incorporen. Forme 24 bolitas, de aproximadamente 1 ½ cucharada cada una. Congele en una bolsa resellable hasta por 1 mes. Desconecte la temperatura ambiente antes de consumir.

Notas

Congelación:

Congélelos en una bolsa o recipiente con cierre hermético durante un máximo de 1 mes. Descongélelos a temperatura ambiente antes de consumirlos.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Categoría: Snack
• Método: Sin cocción
• Cocina: Americana

Nutrición

• Tamaño de la porción:1 bola
• Calorías:98
• Azúcar:5 gramos
• Sodio:35 mg
• Grasa:5 gramos
• Grasa saturada:1 gramo
• Carbohidratos:9 gramos
• Fibra:2 gramos
• Proteína:5 gramos