Receta de Pionono

¡Hola! Si estás buscando una receta para preparar un delicioso Pionono, ¡has llegado al lugar correcto! El Pionono es una receta tradicional peruana que se prepara con una masa de harina de maíz y un relleno de carne, verduras y especias. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu próxima reunión.

Calorías: 495 calorías por porción
Número de porciones: 8
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tipo de receta: Plato principal

Ingredientes para preparar Pionono

- 2 tazas de harina de maíz
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de agua
- 1/2 kilo de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate picado
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de alcaparras
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta negra

Cómo preparar Pionono

1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).

2. En un tazón, mezcla la harina de maíz con la sal. Agrega el aceite de oliva y el agua, y mezcla hasta que se forme una masa homogénea. Estira la masa con un rodillo hasta que quede delgada.

3. En una sartén, sofríe la carne molida con la cebolla, el pimiento rojo, el tomate, las aceitunas, las alcaparras, las pasas, el queso rallado, el cilantro, el aceite de oliva, el comino, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta negra.

4. Coloca la masa estirada en un molde para hornear y agrega el relleno de carne. Enrolla la masa para formar un rollo y ciérralo con un palillo.

5. Hornea el Pionono durante 30 minutos o hasta que esté dorado.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Pionono

¡El Pionono está listo para servir! Si deseas darle un toque especial, puedes agregar una salsa de tomate o una salsa de queso para acompañarlo. También puedes servirlo con una ensalada de lechuga y tomate para balancear los sabores. ¡Espero que disfrutes esta receta!