Tocino confitado con arce y pimienta negra

Descripción

¡Este tocino confitado con jarabe de arce solo requiere 3 ingredientes para prepararse! El uso del horno, el jarabe de arce puro y el papel de pergamino son fundamentales para obtener resultados infalibles.

Ingredientes

• 1 paquete de 10 onzas de tocino ahumado sin curar (10 tiras)
• 1/3 taza de jarabe de arce puro, oscuro o ámbar
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa

Modo de cocción

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con borde con papel pergamino o una estera para hornear de silicona.
2. Coloque el tocino en la bandeja para hornear. Hornee hasta que haya soltado su grasa y esté crocante, de 16 a 22 minutos. Retire el tocino del horno y, con cuidado, retire la mayor cantidad posible de grasa de la bandeja. Reorganice el tocino si es necesario. Rocíe el jarabe de arce sobre el tocino, dividiéndolo uniformemente. Espolvoree con pimienta negra.
3. Vuelva a colocar el tocino en el horno y hornéelo, dándole vuelta una vez, hasta que el jarabe de arce comience a burbujear y cubra el tocino, durante 7 a 10 minutos. Deje enfriar, retírelo del papel parafinado* y luego córtelo en pedazos si lo desea antes de servir.

Notas

Nota* Si el tocino se endurece demasiado y es difícil despegarlo del papel, coloque la bandeja para hornear en un horno tibio durante 4 a 6 minutos hasta que se vuelva ligeramente pegajoso nuevamente. Retírelo a un trozo de papel limpio.

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Categoría: Snack
• Método: Al horno
• Cocina: Americana

Nutrición

• Tamaño de la porción:1 tira
• Calorías:160
• Azúcar:9 gramos
• Sodio:454 mg
• Grasa:9 gramos
• Grasa saturada:3 gramos
• Carbohidratos:9 gramos
• Fibra:0 gramos
• Proteína:11 gramos