Receta de Api con Pastel

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Api con Pastel! Esta receta es una delicia peruana que combina dos sabores tradicionales: el dulce del pastel y el sabor único del Api. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu próxima reunión.

Calorías y porciones

Esta receta de Api con Pastel contiene aproximadamente 500 calorías por porción y se puede servir a 8 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Api con Pastel toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes para preparar Api con Pastel

- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de coco rallado
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de maíz
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de pasas

Cómo preparar Api con Pastel

Paso 1: Precalienta el horno a 350°F.

Paso 2: En un tazón, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear. Agrega la mantequilla y el azúcar y mezcla hasta que se forme una masa suave. Agrega los huevos y la leche y mezcla bien.

Paso 3: Agrega las pasas, las almendras, el coco rallado y el aceite y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 4: En un tazón separado, mezcla el maíz, la canela, el azúcar morena y las pasas.

Paso 5: Agrega la mezcla de maíz al tazón con la masa y mezcla bien.

Paso 6: Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado y hornea por aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Paso 7: Retira el pastel del horno y deja enfriar por 10 minutos antes de servir.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Api con Pastel

Para disfrutar al máximo esta receta de Api con Pastel, te recomendamos servirla con una bola de helado de vainilla. También puedes agregar un poco de crema batida para un toque extra de dulzura. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!