Brócoli al limón al vapor

Receta de pin

Descripción

Brócoli fácil con ajo y limón: ¡es una forma sencilla de preparar brócoli al vapor con un sabor increíble y a los niños también les encantará! Es la guarnición vegetal perfecta y saludable para la cena.

Ingredientes

Escala de unidades

• 5 tazas de brócoli crudo, cortado en floretes
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 1/2 cucharadita de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de ralladura de limón
• 1/4 cucharadita colmada de sal
• Pimienta recién molida al gusto

Modo CocinarEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

1. Ponga a hervir de 2,5 a 5 cm de agua en una cacerola grande con vaporera. Añada el brócoli, tape y cocine al vapor hasta que esté tierno y crujiente, de 3,5 a 4,5 minutos.
2. Mientras tanto, caliente el aceite y el ajo en una sartén mediana a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Cocine hasta que el ajo desprenda aroma y empiece a dorarse, de 30 a 90 segundos. Vierta la mezcla de ajo en un tazón grande. Inmediatamente agregue el jugo de limón. Añada la ralladura de limón, sal y pimienta.
3. Incorpore el brócoli a la mezcla de limón y remueva bien. Sirva caliente.

Notas

Vigila el ajo con atención y, en cuanto empiece a dorarse, rástralo hacia el bol para evitar que se siga cocinando y dorando. Si se oscurece demasiado, tendrá un sabor amargo.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Categoría: Guarnición
• Método: Estufa
• Cocina: Americana

Nutrición

• Tamaño de la porción:1 taza
• Calorías:70
• Azúcar:2 gramos
• Sodio:182 mg
• Gordo:3 gramos
• Grasas saturadas:0 gramos
• Carbohidratos:8 gramos
• Fibra:3 gramos
• Proteína:3 gramos

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