Champiñones Keto Gourmet

Champiñones Keto Gourmet

Champiñones Keto Gourmet

Receta de Comidas PeruanasPlato: DinnerCocina: Other world cuisineDificultad: Easy
Servings

4

servings
Prep time

25

minutos
Cooking time

20

minutos
Calories

180

kcal

Deliciosos champiñones portobello rellenos con tocino y queso Havarti, ideales para una dieta keto. Fáciles de preparar y perfectos como entrada o acompañamiento.

Ingredientes

  • Champiñones portobello grandes.

  • 2 cucharadas de cebolla roja picada.

  • 2 cucharadas de ajo picado.

  • 2 chiles pequeños, picados.

  • Tomillo fresco (varias ramitas).

  • 4 cucharadas de mantequilla.

  • 1 cucharada de aceite de oliva.

  • 4 rebanadas de tocino, cocidas y crujientes.

  • 2 rebanadas de queso Havarti.

  • Pimentón ahumado al gusto.

Instrucciones

  • Preparar el tocino: Cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que quede crujiente. Retira y colócalo en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reserva.
  • Saltear las verduras: En la misma sartén, agrega el aceite de oliva y derrite 2 cucharadas de mantequilla. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados y aromáticos.
  • Cocinar los champiñones: Añade los champiñones portobello limpios y sin tallo a la sartén junto con los chiles y el tomillo fresco. Cocina por unos 5-7 minutos por lado o hasta que estén tiernos.
  • Montar los champiñones: Retira el tomillo y coloca una rebanada de tocino y media rebanada de queso Havarti encima de cada champiñón.
  • Hornear: Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Transfiere los champiñones a una bandeja para hornear, espolvorea con pimentón ahumado, y hornea durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.
  • Servir: Sirve los champiñones calientes como entrada o acompañamiento.

Vídeo de la receta

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Boris R.

Hola, soy Boris Romero, editor de ComidasPeruanas.net.pe. Actualmente me encuentro recopilando recetas de comida peruana, en especial recetas del perú de la zona selva del país. Espero ir descubriendo y aportando recetas en este blog para todos ustedes.

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