Champiñones Keto Gourmet
Champiñones Keto Gourmet
Plato: DinnerCocina: Other world cuisineDificultad: EasyServings
servings
4
Prep time
25
minutosCooking time
minutos
20
Calories
180
kcalDeliciosos champiñones portobello rellenos con tocino y queso Havarti, ideales para una dieta keto. Fáciles de preparar y perfectos como entrada o acompañamiento.
Ingredientes
Champiñones portobello grandes.
2 cucharadas de cebolla roja picada.
2 cucharadas de ajo picado.
2 chiles pequeños, picados.
Tomillo fresco (varias ramitas).
4 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de aceite de oliva.
4 rebanadas de tocino, cocidas y crujientes.
2 rebanadas de queso Havarti.
Pimentón ahumado al gusto.
Instrucciones
- Preparar el tocino: Cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que quede crujiente. Retira y colócalo en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reserva.
- Saltear las verduras: En la misma sartén, agrega el aceite de oliva y derrite 2 cucharadas de mantequilla. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados y aromáticos.
- Cocinar los champiñones: Añade los champiñones portobello limpios y sin tallo a la sartén junto con los chiles y el tomillo fresco. Cocina por unos 5-7 minutos por lado o hasta que estén tiernos.
- Montar los champiñones: Retira el tomillo y coloca una rebanada de tocino y media rebanada de queso Havarti encima de cada champiñón.
- Hornear: Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Transfiere los champiñones a una bandeja para hornear, espolvorea con pimentón ahumado, y hornea durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.
- Servir: Sirve los champiñones calientes como entrada o acompañamiento.
Vídeo de la receta
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