Ensalada de Manzana, Piña y Nueces

Ensalada de Manzana, Piña y Nueces

Ensalada de Manzana, Piña y Nueces

Receta de Comidas PeruanasPlato: Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

  • 8 manzanas verdes

  • ½ litro de crema de leche

  • 4 rodajas de piña (recomendado piña Hawai o Selva por su bajo dulzor)

  • 200 gramos de nueces picadas (puedes usar pecanas como alternativa)

  • ½ taza de pasas negras, lavadas y secadas

Instrucciones

  • Preparar las Manzanas:
  • Pela las manzanas verdes, quítales el corazón y córtalas en pequeños cuadritos.
  • Colócalas en un bowl grande y resérvalas para combinar con el resto de los ingredientes.
  • Preparar la Piña:
  • Pela la piña, elimina los ojitos y córtala en rodajas.
  • Retira el corazón para reducir la acidez y córtala en pequeños trozos.
  • ñade la piña al bowl de las manzanas.
  • Incorporar los Ingredientes Secos:
  • Agrega las nueces picadas y las pasas negras al bowl.
  • Mezcla suavemente para distribuir uniformemente los ingredientes.
  • Añadir la Crema de Leche:
  • Vierte el ½ litro de crema de leche sobre la mezcla y combina bien para que los ingredientes queden cubiertos.
  • El Toque Final:
  • Justo antes de servir, añade la leche condensada y mezcla nuevamente hasta que todos los sabores se integren a la perfección.
  • Servir y Disfrutar:
  • Sirve la ensalada fría en un recipiente bonito para resaltar los colores y frescura de los ingredientes. Este platillo puede refrigerarse un par de horas antes de ser presentado para intensificar los sabores.

Notas

  • Si prefieres una ensalada más dulce, opta por la piña Golden. Sin embargo, la piña Hawai o Selva es ideal para mantener un equilibrio entre dulzor y acidez
  • Si no tienes nueces a la mano, las pecanas o incluso almendras laminadas son excelentes opciones.
  • Para un toque festivo, sirve la ensalada en un recipiente de vidrio transparente y decora con algunas nueces enteras en la parte superior.
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Boris R.

Hola, soy Boris Romero, editor de ComidasPeruanas.net.pe. Actualmente me encuentro recopilando recetas de comida peruana, en especial recetas del perú de la zona selva del país. Espero ir descubriendo y aportando recetas en este blog para todos ustedes.

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