Ensalada de Manzana, Piña y Nueces
Ensalada de Manzana, Piña y Nueces
Plato: RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorías
300
kcalIngredientes
8 manzanas verdes
½ litro de crema de leche
4 rodajas de piña (recomendado piña Hawai o Selva por su bajo dulzor)
200 gramos de nueces picadas (puedes usar pecanas como alternativa)
½ taza de pasas negras, lavadas y secadas
Instrucciones
- Preparar las Manzanas:
- Pela las manzanas verdes, quítales el corazón y córtalas en pequeños cuadritos.
- Colócalas en un bowl grande y resérvalas para combinar con el resto de los ingredientes.
- Preparar la Piña:
- Pela la piña, elimina los ojitos y córtala en rodajas.
- Retira el corazón para reducir la acidez y córtala en pequeños trozos.
- ñade la piña al bowl de las manzanas.
- Incorporar los Ingredientes Secos:
- Agrega las nueces picadas y las pasas negras al bowl.
- Mezcla suavemente para distribuir uniformemente los ingredientes.
- Añadir la Crema de Leche:
- Vierte el ½ litro de crema de leche sobre la mezcla y combina bien para que los ingredientes queden cubiertos.
- El Toque Final:
- Justo antes de servir, añade la leche condensada y mezcla nuevamente hasta que todos los sabores se integren a la perfección.
- Servir y Disfrutar:
- Sirve la ensalada fría en un recipiente bonito para resaltar los colores y frescura de los ingredientes. Este platillo puede refrigerarse un par de horas antes de ser presentado para intensificar los sabores.
Notas
- Si prefieres una ensalada más dulce, opta por la piña Golden. Sin embargo, la piña Hawai o Selva es ideal para mantener un equilibrio entre dulzor y acidez
- Si no tienes nueces a la mano, las pecanas o incluso almendras laminadas son excelentes opciones.
- Para un toque festivo, sirve la ensalada en un recipiente de vidrio transparente y decora con algunas nueces enteras en la parte superior.
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