Receta de Choros al Vino

¡Los choros al vino son una delicia peruana! Esta receta es una versión moderna de un plato tradicional que se prepara con choros, vino blanco y una variedad de especias. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu próxima cena.

Calorías: 200 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tipo de receta: Plato principal.

Ingredientes para preparar Choros al Vino

- 1 kilo de choros limpios
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimienta negra
- Sal al gusto

Cómo preparar Choros al Vino

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.

2. Agrega los choros y cocina por unos minutos.

3. Agrega el vino blanco y deja cocinar por unos minutos.

4. Agrega el perejil, el tomillo, el orégano, el comino y la pimienta negra. Mezcla bien y sazona con sal al gusto.

5. Baja el fuego y deja cocinar por unos 20 minutos, hasta que los choros estén bien cocidos.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Choros al Vino

- Sirve los choros al vino con una ensalada de lechuga y tomate.
- Para un toque extra de sabor, agrega unas gotas de limón al final.
- Si quieres una versión más ligera, reemplaza el aceite de oliva por aceite de aguacate.
- Para una versión vegetariana, reemplaza los choros por champiñones.