Deditos de Pollo

Instrucciones

• Toma la pechuga de pollo y pícala en cuadraditos en primera instancia.
• Luego de ello, con el mismo cuchillo lo picaremos aún mas hasta que tenga una estructura molida, es decir debe estar picado finamente.
• En un plato hondo añadiremos el huevo, el pan, el queso mozarella, sal, paprica, ajo, oregano, pimienta y salsa de soja. luego con las manos muy limpias se debe mezclar todo.
• Una vez mezclado todo, en un recipiente plano le damos una forma cuadrada y rectangular, para el propósito que deseamos realizar y luego lo cubrimos con un papel film para poner a congelar durante 2 horas ó hasta que tenga una textura muy sólida.
• Después de congelar retiramos el plástico y empezamos a cortar en tiras largas, como podrás ver en la imagen, la carne se ha puesto muy dura y nos permite maniobrar realizando cortes largos de pollo los cuales los llamamos los deditos de pollo con queso.
• En una sartén agregamos una buena cantidad de aceite para calentar, una vez el aceite esté caliente añadiremos el pollo para freír a gusto, esto nos puede tomar unos 8 minutos aproximadamente.
• Luego de freir, retiramos los deditos de pollo y listo. Ya los podemos servir al gusto acompañado de nuestras mejores cremas y bebidas!