Receta de Juane de Carne de Monte

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Juane de Carne de Monte! Esta receta es una versión tradicional de la comida peruana, que se prepara con carne de monte, arroz, huevos y especias. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu mesa.

Calorías y porciones

Esta receta de Juane de Carne de Monte contiene aproximadamente 500 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Juane de Carne de Monte toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes para preparar Juane de Carne de Monte

- 2 tazas de arroz
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de maíz
- 1/2 taza de habas
- 1/2 taza de guisantes
- 1/2 taza de choclo
- 1/2 taza de papa cocida y picada
- 1/2 taza de carne de monte
- 2 huevos
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de ají molido
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta

Cómo preparar Juane de Carne de Monte

1. En una olla, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

2. Agrega la zanahoria, el maíz, las habas, los guisantes, el choclo, la papa y la carne de monte. Cocina por unos minutos.

3. Agrega el arroz y cocina por unos minutos más.

4. Agrega los huevos, el comino, el ají molido, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelve bien.

5. Agrega agua suficiente para cubrir el arroz y cocina a fuego lento por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.

6. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Juane de Carne de Monte

Esta receta de Juane de Carne de Monte es una excelente opción para una comida familiar. Puedes servirlo con una ensalada de lechuga y tomate para una comida completa. Si deseas darle un toque especial, puedes agregar un poco de cilantro picado al final. ¡Disfruta!