Mazamorra de Arvejas

¡Disfruta de una deliciosa mazamorra de arvejas! Esta receta es una versión tradicional de la mazamorra peruana, un postre típico de la región. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito entre tus invitados. Esta mazamorra de arvejas es una combinación de sabores dulces y salados, con una textura cremosa y suave.

Calorías y porciones

Esta receta de mazamorra de arvejas contiene aproximadamente 200 calorías por porción y se puede servir a 8 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de mazamorra de arvejas toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Mazamorra de Arvejas

- 2 tazas de arvejas cocidas
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de almendras tostadas
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de coco rallado
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla

Cómo preparar Mazamorra de Arvejas

1. En una olla, mezcla las arvejas cocidas con la leche y el azúcar.
2. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente.
3. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
4. Agrega las almendras tostadas, las pasas, el coco rallado, la canela y la vainilla.
5. Cocina a fuego lento por 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
6. Retira del fuego y deja enfriar.
7. Sirve la mazamorra de arvejas en platos individuales.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Mazamorra de Arvejas

Para disfrutar al máximo esta receta de mazamorra de arvejas, te recomendamos agregar un poco de crema batida y unas gotas de jugo de limón para darle un toque ácido. También puedes añadir un poco de canela en polvo para darle un sabor aún más intenso. ¡Disfruta!