Receta de Olluquito con Charqui

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Olluquito con Charqui! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una excelente opción para aquellos que buscan un plato saludable y nutritivo. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida rápida y saludable.

Calorías: Esta receta de Olluquito con Charqui contiene aproximadamente 400 calorías por porción.

Número de porciones: Esta receta de Olluquito con Charqui rendirá 4 porciones.

Tiempo de preparación: Esta receta de Olluquito con Charqui toma aproximadamente 30 minutos para preparar.

Tipo de receta: Esta receta de Olluquito con Charqui es un plato principal.

Tiempo de cocción: Esta receta de Olluquito con Charqui toma aproximadamente 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Olluquito con Charqui

- 2 tazas de olluco, pelado y cortado en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de charqui, desmenuzado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Olluquito con Charqui

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves.

3. Agrega el olluco y el charqui y sofríe por unos minutos.

4. Agrega el caldo de pollo, el vino blanco, el comino molido, el orégano, la sal y la pimienta.

5. Reduce el fuego a bajo y cocina por unos 15 minutos, hasta que el olluco esté suave.

6. Sirve el Olluquito con Charqui caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Olluquito con Charqui

Esta receta de Olluquito con Charqui es una excelente opción para aquellos que buscan un plato saludable y nutritivo. Si deseas darle un toque especial a esta receta, puedes agregar algunas hierbas frescas como el perejil o el cilantro. También puedes acompañar esta receta con una ensalada de lechuga y tomate. Para un toque aún más especial, puedes agregar un poco de queso parmesano rallado. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Olluquito con Charqui!