Papa rellena de camarones

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Papa rellena de camarones! Esta receta es una de las favoritas de la cocina peruana, y es una excelente opción para compartir con amigos y familiares. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu próxima reunión.

Esta receta de Papa rellena de camarones es una comida saludable y nutritiva. Contiene una gran cantidad de proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos. Esta receta es baja en calorías, con solo 250 calorías por porción.

Esta receta de Papa rellena de camarones es una receta de preparación rápida. Se tarda aproximadamente 30 minutos en prepararla y 15 minutos en cocinarla. Esta receta es para 4 porciones.

Ingredientes para preparar Papa rellena de camarones

- 4 papas medianas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de camarones cocidos
- 1/4 taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Papa rellena de camarones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. Lava y seca las papas. Colócalas en una bandeja para hornear y hornea por 25 minutos.

3. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y sofríe por 5 minutos.

4. Agrega el caldo de pollo, el queso parmesano, los camarones y el perejil. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por 5 minutos más.

5. Retira las papas del horno y córtalas por la mitad. Rellena con la mezcla de camarones y vuelve a colocar en la bandeja para hornear.

6. Hornea por 10 minutos más.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Papa rellena de camarones

¡Esta receta de Papa rellena de camarones es una delicia! Para un toque extra de sabor, prueba agregando un poco de limón al relleno. También puedes servir la receta con una ensalada de lechuga y tomate para una comida completa. ¡Disfruta!