Picante de Cecina

¡Bienvenidos a la receta de Picante de Cecina! Esta receta es una delicia peruana que se prepara con cecina, una carne seca y curada que se obtiene de la carne de cerdo. Esta receta es una combinación de sabores y texturas únicas que harán que tus invitados se queden con ganas de más. Esta receta es fácil de preparar y seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

Calorías: 590 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Ingredientes para preparar Picante de Cecina

- 500 gramos de cecina
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 2 ajíes amarillos
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de achiote
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Picante de Cecina

1. Corta la cecina en trozos pequeños y colócala en una sartén con un poco de aceite de oliva.

2. Sofríe la cecina hasta que esté dorada.

3. Mientras tanto, pica la cebolla, el tomate, el ají amarillo y el ajo.

4. Agrega los ingredientes picados a la sartén con la cecina y sofríe todo junto por unos minutos.

5. Agrega el comino, el orégano, el achiote, sal y pimienta al gusto.

6. Cocina todo junto por unos 20 minutos a fuego medio.

7. Sirve el picante de cecina caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Picante de Cecina

Para disfrutar al máximo esta receta, te recomendamos servirla con arroz blanco y una ensalada de lechuga y tomate. También puedes acompañarla con una bebida refrescante como una limonada. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!