Receta de Causa Rellena

Saborea el auténtico sabor de la gastronomía peruana con esta deliciosa y fácil receta de Causa Rellena. Este aperitivo tradicional contiene ingredientes frescos y sabores vibrantes que seguramente impresionarán a tus invitados. Sigue los simples pasos a continuación para preparar esta deliciosa Causa Peruana con un toque único.

Ingredientes para preparar Causa Rellena

• 1 kg de papas amarillas
• 2 limones
• 2 ajíes amarillos (sin venas ni pepas)
• 1 lata de atún
• 1 aguacate
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto
• 1 zanahoria rallada
• 1 lata de maíz

Cómo preparar Causa Rellena

1. Cocina las papas amarillas en agua hirviendo hasta que estén suaves. Pélalas y haz un puré suave. Deja enfriar.

2. Exprime el jugo de limón y mezcla con los ajíes amarillos, el atún escurrido, el aguacate, la sal y el aceite de oliva.

3. Divide el puré de papas en dos partes. En una agrega la mezcla de atún, y en la otra el maíz y la zanahoria rallada.

4. En un molde, coloca la mitad del puré con atún, luego la capa de puré con maíz y zanahoria. Refrigera durante 30 minutos.

5. Sirve la Causa Peruana cortada en cuadrados, decorada con huevo duro, aceitunas y una pizca de mayonesa.

¡Disfruta de esta deliciosa Causa Rellena con todo su sabor tradicional peruano!

Porciones: 6 porciones

Calorías: 350 calorías por porción

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Notas adicionales: Acompaña esta Causa Rellena con una refrescante bebida peruana como la chicha morada o un delicioso pisco sour para una experiencia culinaria auténticamente peruana.