Receta fácil y saludable de ensalada de col

Receta de pin

Descripción

Esta ensalada de col cremosa y saludable es facilísima de preparar. ¡Es la receta perfecta para tus barbacoas y picnics de verano!

Ingredientes

Escala de unidades

• 1/4 cebolla dulce pequeña
• 1/2 taza de yogur griego natural, sin grasa si lo desea
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de semillas de apio
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 8 tazas de repollo verde y morado finamente rallado
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1/4 taza de corazones de apio picados
• 2 cucharadas de perejil, opcional

Modo CocinarEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

1. Rallar la cebolla con un rallador de caja. Verter la cebolla rallada en un tazón grande. Agregar el yogur griego y la mayonesa y batir hasta integrar.
2. Agregue vinagre, azúcar, mostaza, sal, semillas de apio y pimienta y bata para combinar.
3. Agregue el repollo, las zanahorias, los corazones de apio y el perejil (si lo usa) y revuelva para cubrir.

Notas

Se puede preparar con 12 horas de antelación. Conservar tapado en el refrigerador.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Categoría: Guarnición
• Método: Mixto
• Cocina: Americana

Nutrición

• Tamaño de la porción:1 taza
• Calorías:71
• Azúcar:3 gramos
• Sodio:77 mg
• Gordo:5 gramos
• Grasas saturadas:0 gramos
• Carbohidratos:6 gramos
• Fibra:1 gramo
• Proteína:2 gramos

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