Receta de Sango de Camarones

¡Prepare una deliciosa receta de Sango de Camarones! Esta receta es una delicia peruana que combina camarones con una salsa cremosa y picante. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en su próxima cena.

Calorías y porciones

Esta receta de Sango de Camarones contiene aproximadamente 500 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Sango de Camarones toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Sango de Camarones

- 2 tazas de camarones crudos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharada de ají amarillo
- 1 cucharada de ají panca
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Sango de Camarones

1. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el ají amarillo, el ají panca y el comino. Saltee hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agregue los camarones y cocine hasta que estén cocidos.
4. Agregue la crema de leche, el caldo de pollo, el queso parmesano, el cilantro y la sal y pimienta al gusto.
5. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. Sirva caliente con arroz blanco.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Sango de Camarones

Para un toque extra de sabor, pruebe agregando una cucharada de jugo de limón al final. También puede agregar un poco de chile en polvo para un toque picante. Para una versión vegetariana, reemplace los camarones por una mezcla de verduras como calabacín, pimientos y champiñones. ¡Disfruta tu deliciosa receta de Sango de Camarones!