Sorbete de sandía fácil

Descripción

Este sorbete de sandía fácil de preparar con 3 ingredientes es un postre refrescante y bajo en calorías para el verano. Solo requiere unos minutos de preparación porque está hecho con trozos congelados de sandía sin semillas hechos puré en un procesador de alimentos.

Ingredientes

6 tazas de sandía cortada en cubos sin semillas (cubos de 3/4 de pulgada)

1/4 taza de azúcar

1/4 taza de agua

Jugo de 1/2 limón

Modo de cocción

Instrucciones

1. Cubre una bandeja para hornear con papel encerado. Coloca la sandía sobre ella y congélala durante al menos 4 horas o toda la noche.
2. Combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña a fuego alto. Cocine, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el limón.
3. Transfiera la mitad de la sandía congelada a un procesador de alimentos equipado con un accesorio de cuchilla de acero. Rocíe la mitad del almíbar caliente y haga puré, raspando los lados según sea necesario. Esto llevará varios minutos y requerirá revolver varias veces para lograr resultados suaves. Si la mezcla está bastante helada y no se hace puré, rocíe dos cucharadas de agua para ayudar a que la mezcla se mueva. Transfiera a un molde para pan o un recipiente hermético y congélelo. Repita con el resto de la sandía congelada y el almíbar.
4. Sirva inmediatamente o congélelo hasta por 2 semanas.

Notas

Prepare esta receta sin azúcar agregada, como si fuera una receta de crema de sandía. Solo use agua para mezclar con el procesador de alimentos. Una alternativa es usar su edulcorante no nutritivo favorito en lugar de azúcar.

• Tiempo de preparación: 4 horas
• Tiempo activo: 20 minutos
• Categoría: Postre
• Método: Estufa
• Cocina: Americana

Nutrición

• Tamaño de la porción: 1 taza
• Calorías:78
• Azúcar:8 gramos
• Grasa:0 gramos
• Carbohidratos:20 gramos
• Fibra:0 gramos
• Proteína:1 gramo