Receta de Suspiro Limeño

¡El Suspiro Limeño es uno de los postres más deliciosos de la cocina peruana! Esta receta es una versión tradicional de este postre, que se prepara con una mezcla de leche condensada, merengue y almíbar. El resultado es una mezcla de sabores dulces y cremosos que harán que tus invitados se derritan de placer.

Calorías: Aproximadamente 200 calorías por porción.

Número de porciones: 8 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tipo de receta: Postre.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes para preparar Suspiro Limeño

- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de almíbar
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar glass

Cómo preparar Suspiro Limeño

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. En un tazón, mezcla la leche condensada, el almíbar, las claras de huevo, la vainilla y la sal. Bate hasta que esté bien combinado.

3. En otro tazón, mezcla la mantequilla, la harina, la leche y la crema de leche. Bate hasta que esté bien combinado.

4. Agrega la mezcla de leche condensada al tazón con la mezcla de mantequilla y mezcla bien.

5. Agrega la mezcla a un molde engrasado y hornea por 15 minutos.

6. Retira del horno y deja enfriar.

7. Para el merengue, bate las claras de huevo con el azúcar hasta que estén esponjosas.

8. Cubre el suspiro con el merengue y hornea por 5 minutos más.

9. Retira del horno y deja enfriar.

10. Para servir, espolvorea con azúcar glass.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Suspiro Limeño

Para disfrutar al máximo esta receta, te recomendamos servirla acompañada de una taza de café o té. También puedes añadir frutas frescas como frambuesas o fresas para darle un toque refrescante. Si quieres un sabor aún más intenso, puedes agregar un poco de canela o nuez moscada al merengue antes de horneado. ¡Disfruta!

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