Tacos de pavo molido

Si te encantan los tacos de carne molida, pero buscas una alternativa más saludable que le guste a toda tu familia, prueba estos tacos de pavo. Están hechos con carne molida de pavo magra y condimentos para tacos mezclados a mano. Hemos añadido verduras adicionales cocinadas directamente para obtener más beneficios nutricionales, y se pueden servir en tortillas de maíz suaves o crujientes para que todos puedan disfrutarlos como les gustan en la noche de tacos.

Tabla de contenido

• Por qué nos encanta esta receta de tacos de pavo
• Ingredientes para Tacos Saludables con Carne de Pavo Molida
• Cómo hacer tacos de pavo molido
• Preguntas frecuentes sobre esta receta de tacos de pavo molido
• Sugerencias para servir
• Preparación anticipada, almacenamiento, congelación y recalentamiento
• Variaciones para probar y sustituciones.
• Recetas adicionales de pavo molido para probar

Por qué nos encanta esta receta de tacos de pavo

¿Estás listo para ser el héroe de la cena? Todo lo que necesitas para estos tacos de pavo molido es pavo molido y nuestra deliciosa combinación de rebanadas y algunos alimentos básicos de la despensa. Luego, puedes envolver la carne en una tortilla para tacos, fajitas o lechuga y agregar los aderezos que prefieras.

Aspectos destacados de la receta

• Se agregan verduras a la mezcla de pavo para darle más sabor y nutrición.
• Esta es una receta personalizable que es perfecta para los más exigentes con la comida.
• Elaborado con productos básicos de la cocina, por lo que es una receta sencilla para incluir en tu rotación del martes de tacos.
• El pavo molido es una buena alternativa magra a la carne de res.

¿Te encanta la noche de tacos?Prueba nuestros tacos de pollo molido, tacos de verduras fáciles, tacos de bacalao preparados en 20 minutos y tacos de filete de falda.

Ingredientes para Tacos Saludables con Carne de Pavo Molida

• Pavo molido:tiene menor contenido de grasa que la carne de res.
• Tortillas:Puedes utilizar tortillas de maíz suaves o tortillas crujientes para tacos.
• Mezcla de condimentos:Chile en polvo, comino molido, chipotle molido y sal.
• Verduras:Pimiento verde o rojo (sin semillas y cortado en cubitos), cebolla finamente picada y ajo picado.
• Aceite:Aceite de aguacate o canola orgánica.
• Pasta de tomate
• Agua
• Queso:Queso Colby Jack rallado o Monterey Jack
• Coberturas:Tomates picados, salsa, lechuga rallada, cebolla roja cortada en cubitos y aguacate.

Cómo hacer tacos de pavo molido

Paso 1: Precalentar y preparar las tortillas

Precaliente el horno a 325 grados F. Envuelva las tortillas suaves en papel de aluminio apiladas en dos paquetes. Coloque las tortillas en el horno caliente para que se calienten. O si usa tortillas crujientes, siga las instrucciones de calentamiento justo antes de servir.

Paso 2: Cocinar las verduras

Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agrega el pimiento, la cebolla y el ajo y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden y comiencen a dorarse. Esto debería llevarse a cabo entre 5 y 8 minutos.

Paso 3: Agrega el pavo

Agregue el pavo molido y cocínelo, trozándolo en trozos pequeños a medida que se vuelva opaco, hasta que el pavo esté completamente cocido, de 4 a 6 minutos.

Paso 4: Agrega la mezcla de condimentos para tacos.

Espolvorea la mezcla de pavo molido con chile en polvo, comino, sal y chipotle, y revuelve todo hasta que esté fragante, lo que demora entre 30 y 90 segundos.

Paso 5: Agrega la pasta de tomate

Agregue la pasta de tomate y el agua y revuelva hasta que la pasta de tomate se disuelva en el agua y forme una salsa para cubrir la mezcla de pavo.

Paso 6: Sirva con aderezos

Sirva el pavo en las tortillas calientes (o en tortillas crujientes para tacos) con queso y cubeta con los ingredientes que desee.

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Preguntas frecuentes sobre esta receta de tacos de pavo molido

¿Son saludables los tacos de pavo?

Los tacos de pavo son una comida equilibrada y nutritiva. Están hechos con tortillas de maíz integral, verduras añadidas y proteínas magras. El pavo tiene un bajo contenido de grasas saturadas y es una excelente alternativa a la carne de res.

¿El pavo molido es bueno para los tacos?

Sí, ¡es la carne perfecta para tacos! Nuestro condimento casero para tacos tampoco le viene nada mal.

¿Cuántas calorías tiene la carne molida de pavo para tacos?

Estos tacos de pavo molido contienen 352 calorías por porción de dos tacos cada uno.

¿Cuáles son buenos aderezos para tacos de pavo molido?

Te sugerimos los aderezos tradicionales para tacos, como tomates picados, salsa, aguacate, lechuga y cebolla morada. También puedes agregar tus aderezos favoritos para tacos, como aceitunas negras en rodajas, crema agria, queso o salsa picante.

Sugerencias para servir

Todos sabemos que los tacos hablan por sí solos, pero también podemos mejorar el plato de diversas maneras. Aquí hay algunas ideas que llevarán tus tacos de pavo al siguiente nivel.

• ¡Disfruta de tus tacos con un acompañamiento de arroz y queso cheddar rallado espolvoreado encima!
• ¡Agrega un chorrito de jugo de limón para darle un toque cítrico!
• Los frijoles negros o pintos serán un excelente aderezo o acompañamiento para esta receta de tacos saludables.
• Use crema agria o yogur griego natural sin grasa para cubrir el pavo.
• Agregue cebolla roja cortada en cubitos, verduras verdes, cilantro fresco o jalapeño fresco picado o jalapeño encurtido en rodajas.
• Prueba el pico de gallo o mi receta favorita de salsa casera en frasco que nos aseguramos de tener a mano cada verano.
• ¡No hay nada como rodajas de aguacate o guacamole casero en unos tacos de pavo!

Preparación anticipada, almacenamiento, congelación y recalentamiento

• Prepárese con anticipación:esta es una excelente receta para preparar con anticipación para cenas o almuerzos fáciles durante la semana. La mezcla de pavo se puede conservar en el refrigerador hasta por cuatro días y luego puede agregar la carne a una ensalada, pasta o envolverla como un taco nuevamente.
• Sobras + Almacenamiento:Deje que la carne de taco sobrante se enfríe y refrigérela en un recipiente hermético hasta por cuatro días.
• Recalentar:Utilice una sartén antiadherente para recalentar los tacos con un poco de agua o caldo a fuego medio alto. Revuelva con frecuencia hasta que esté bien caliente. Alternativamente, puede recalentar los tacos en el microondas durante 90 segundos por porción o hasta que estén bien calientes.

Variaciones para probar y sustituciones.

• Use pollo molido en lugar de pavo molido, o siéntase libre de usar Beyond Beef para hacer de esta unareceta de tacos vegetarianos.
• Pruebetortillas sin granoscomo las tortillas de harina de almendras Siete o prepara wraps de lechuga.
• Saque los chips de tortilla y prepare nachos con pavo molido o arme tazones de burritos.

Instrucciones para preparar tacos de pavo molido en olla de cocción lenta

• Prepare la receta hasta el paso 4 como se indica.
• Vierta la mezcla en el recipiente de una olla de cocción lenta. Agregue una lata de 10 onzas de tomates y chiles Rotel, pasta de tomate y agua.
• Remueve todo bien y deja cocinar a fuego lento durante 4 horas.
• Sirva según las instrucciones del paso 6. Utilice una cuchara con ranuras si es necesario.

Recetas adicionales de pavo molido para probar

• ¡Pruebe estos kebabs de kofta de pavo para disfrutar de un plato inspirado en Medio Oriente!
• Si buscas un clásico favorito, pero saludable, prueba nuestras hamburguesas de pavo derretidas. ¡Una nueva versión de un plato especial!
• Si te encantan los pimientos rellenos, prueba nuestra receta clásica de pimientos rellenos de pavo.
• ¡Mira! ¡Con estos Sloppy Joes de pavo vas a dejar tu plato limpio! ¡Te lo garantizo!
• ¡Los pimientos rellenos de quinua están repletos de nutrientes y están listos en 30 minutos!

Descripción

Si te encantan los tacos de carne, pero buscas una alternativa más saludable, prueba estos tacos de pavo. Están hechos con carne de pavo molida magra y condimentos para tacos mezclados a mano. Hemos añadido verduras adicionales cocinadas directamente para obtener más beneficios nutricionales y se pueden servir en tortillas de maíz crujientes o suaves para que todos puedan disfrutarlos como más les gusten.

Ingredientes

• 12 tortillas de maíz suaves o tortillas crujientes para tacos
• 1 cucharada de aceite de aguacate o aceite de canola orgánico
• 1 pimiento morrón verde o rojo, sin semillas y cortado en cubitos
• 1 taza de cebolla finamente picada
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 libra por 20 onzas de pavo molido
• 1 cucharada de chile en polvo
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharadita de sal
• 1/8 a 1/4 cucharadita de chipotle molido, al gusto
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1/4 taza de agua
• 4 onzas de queso Colby Jack o Monterey Jack rallado
• Tomates picados, salsa, lechuga rallada, cebolla roja cortada en cubitos y aguacate para servir.

Modo de cocción

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 325 grados F. Envuelva las tortillas blandas en papel de aluminio y apílelas en dos paquetes de cuatro. Coloque las tortillas en el horno caliente para calentarlas. O si usa tortillas crujientes, siga las instrucciones de calentamiento justo antes de servir.
2. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agrega el pimiento, la cebolla y el ajo y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden y comiencen a dorarse, de 5 a 8 minutos.
3. Agregue el pavo y cocínelo, trozándolo a medida que se vuelva opaco, hasta que el pavo esté completamente cocido, de 4 a 6 minutos.
4. Espolvoree con chile en polvo, comino, sal y chipotle y revuelva para cubrir hasta que esté fragante, de 30 a 90 segundos.
5. Agregue la pasta de tomate y el agua y revuelva hasta que la pasta de tomate se disuelva en el agua y forme una salsa para cubrir la mezcla de pavo.
6. Sirva el pavo en las tortillas calientes (o en tortillas crujientes para tacos) con queso y cubeta con los ingredientes que desee.

Notas

Preparación con anticipación:el pavo se puede enfriar y guardar en un recipiente hermético hasta por cuatro días. Se puede recalentar en una sartén antiadherente con un poco de agua (o caldo) a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia hasta que esté humeante. Otra opción es recalentarlo en el microondas durante 90 segundos por porción o hasta que esté humeante.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo activo: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Categoría: Platón principal
• Método: Estufa
• Cocina: Mexicana

Nutrición

• Tamaño de la porción:2 tacos
• Calorías:352
• Azúcar:4 gramos
• Grasa:16 gramos
• Carbohidratos:28 gramos
• Fibra:5 gramos
• Proteína:26 gramos