Tacu Tacu de Mariscos Estilo Norteño

¡Bienvenidos a la receta de Tacu Tacu de Mariscos Estilo Norteño! Esta receta es una versión tradicional de la receta peruana de Tacu Tacu, pero con un toque de sabor norteño. Esta receta es una combinación de mariscos, arroz y frijoles, todos mezclados juntos para crear un plato único y delicioso. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, y es una excelente opción para una cena informal.

Calorías: 590 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Ingredientes para preparar Tacu Tacu de Mariscos Estilo Norteño

- 2 tazas de arroz blanco
- 2 tazas de frijoles negros
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de mariscos
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/2 taza de alcaparras
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de camarones
- 1/2 taza de mejillones
- 1/2 taza de calamares
- 1/2 taza de pulpo
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Tacu Tacu de Mariscos Estilo Norteño

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y sofríe por unos 5 minutos, hasta que estén suaves.

2. Agrega el arroz y los frijoles y sofríe por otros 5 minutos.

3. Agrega el vino blanco y el caldo de mariscos y cocina por otros 5 minutos.

4. Agrega el perejil, las alcaparras, las aceitunas, los camarones, los mejillones, los calamares, el pulpo, la sal y la pimienta. Cocina por otros 10 minutos, hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos.

5. Sirve el Tacu Tacu de Mariscos Estilo Norteño caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Tacu Tacu de Mariscos Estilo Norteño

- Si deseas un sabor aún más intenso, agrega un poco de salsa de tomate a la mezcla.

- Para un toque de sabor adicional, agrega un poco de cilantro picado al final.

- Si deseas una versión vegetariana de esta receta, simplemente reemplaza los mariscos por una mezcla de verduras.

- Para una versión más ligera, reemplaza el aceite de oliva por aceite de aguacate.

- Sirve el Tacu Tacu de Mariscos Estilo Norteño con una ensalada fresca para una comida completa.