Receta de Arroz con Camarones

¡Hola! Si estás buscando una receta deliciosa para preparar un plato de arroz con camarones, ¡has llegado al lugar correcto! Esta receta es una de las favoritas de la cocina peruana, y es una excelente opción para una comida rápida y saludable. Esta receta es fácil de preparar y seguramente te encantará.

Calorías y porciones

Esta receta de arroz con camarones contiene aproximadamente 500 calorías por porción y es suficiente para 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de arroz con camarones toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Arroz con Camarones

- 2 tazas de arroz blanco
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de achiote
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de alcaparras
- 1/2 taza de camarones crudos

Cómo preparar Arroz con Camarones

1. Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio.

2. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y sofríe por unos minutos.

3. Agrega el arroz y sofríe por unos minutos más.

4. Agrega el achiote, el comino, el perejil, el cilantro y la sal y mezcla bien.

5. Agrega el vino blanco y deja que se evapore.

6. Agrega el caldo de pollo, las aceitunas, las pasas y las alcaparras y mezcla bien.

7. Deja que el arroz se cocine a fuego medio por unos 15 minutos.

8. Agrega los camarones crudos y deja que se cocinen por unos 5 minutos más.

9. Apaga el fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Arroz con Camarones

Para disfrutar al máximo esta receta de arroz con camarones, te recomendamos acompañarla con una ensalada fresca y una buena bebida refrescante. También puedes agregar algunos vegetales como zanahorias, calabacines o champiñones para darle un toque extra de sabor. ¡Esperamos que disfrutes esta receta!