Tacacho con Camarones: Una Receta Peruana Tradicional

¿Estás buscando una receta tradicional peruana para sorprender a tus invitados? ¡Entonces el Tacacho con Camarones es la receta perfecta para ti! Esta receta es una combinación de dos de los platos más populares de la cocina peruana: el tacacho y los camarones. El tacacho es un plato típico de la región amazónica del Perú, hecho con plátanos maduros y cebolla. Los camarones son uno de los mariscos más populares en el Perú, y se usan en muchas recetas. Esta receta combina los sabores de estos dos platos para crear una deliciosa y única experiencia culinaria.

Tipo de receta: Plato principal
Calorías: 590 calorías por porción
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes para preparar Tacacho con Camarones

- 2 plátanos maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1/2 taza de camarones cocidos
- 1/4 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Tacacho con Camarones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. Corta los plátanos en rodajas y colócalos en una bandeja para hornear. Agrega la cebolla y los ajos y rocía con aceite de oliva. Hornea por 15 minutos o hasta que los plátanos estén dorados.

3. Mientras tanto, calienta el caldo de pollo y la leche en una olla a fuego medio. Agrega el queso parmesano y revuelve hasta que se derrita.

4. Agrega los camarones cocidos y el cilantro picado. Salpimienta al gusto.

5. Retira la bandeja del horno y agrega los plátanos, la cebolla y los ajos a la olla con el caldo. Revuelve para mezclar bien.

6. Sirve el tacacho con camarones caliente.

Notas Adicionales

Para disfrutar al máximo esta receta, te recomendamos acompañarla con una ensalada de lechuga y tomate. También puedes agregar un poco de chile picante para darle un toque picante. ¡Esperamos que disfrutes esta receta tradicional peruana!