Receta de Arroz con Chorizo Selvático

¡Hola! Si estás buscando una receta para preparar un plato delicioso y saludable, entonces has llegado al lugar correcto. Esta receta de Arroz con Chorizo Selvático es una de mis favoritas. Esta receta es una combinación de sabores y texturas únicas que te encantarán. El arroz es un alimento básico en la cocina peruana, y el chorizo selvático es una carne de ave muy sabrosa. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu mesa.

Calorías, porciones y tiempo de preparación

Esta receta de Arroz con Chorizo Selvático contiene aproximadamente 500 calorías por porción. Esta receta es para 4 porciones y el tiempo de preparación es de aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes para preparar Arroz con Chorizo Selvático

- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de achiote
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de agua
- 1/2 kilo de chorizo selvático

Cómo preparar Arroz con Chorizo Selvático

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.
3. Agrega el pimiento rojo y sofríe por unos minutos más.
4. Agrega el arroz y sofríe por unos minutos más.
5. Agrega el comino, el orégano, el achiote y la sal.
6. Agrega el caldo de pollo y el agua.
7. Tapa la olla y deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.
8. Agrega el chorizo selvático y cocina por otros 15 minutos.
9. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos.
10. Sirve el Arroz con Chorizo Selvático caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Arroz con Chorizo Selvático

Para disfrutar al máximo esta receta de Arroz con Chorizo Selvático, te recomiendo acompañarlo con una ensalada fresca y una bebida refrescante. También puedes agregar un poco de queso rallado para darle un toque especial. Si quieres una versión más saludable, puedes usar arroz integral en lugar del arroz blanco. ¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo!