Arroz con conchas negras

¡El arroz con conchas negras es una receta tradicional peruana que se prepara con arroz, conchas negras, cebolla, ajo, tomate, aceite y especias! Esta receta es una de las más populares en el Perú y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.

Es una receta fácil de preparar y se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida rápida y saludable. Además, es una receta vegetariana, lo que la hace ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana.

Calorías y porciones

Esta receta de arroz con conchas negras contiene aproximadamente 400 calorías por porción. Esta receta es suficiente para 4 porciones.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de arroz con conchas negras toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Arroz con conchas negras

- 2 tazas de arroz
- 1/2 taza de conchas negras
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Arroz con conchas negras

1. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.
3. Agrega el tomate y cocina por unos minutos más.
4. Agrega el arroz y las conchas negras y cocina por unos minutos más.
5. Agrega agua suficiente para cubrir el arroz y las conchas negras.
6. Deja que el arroz se cocine a fuego medio-bajo por 15 minutos.
7. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos.
8. Sirve el arroz con conchas negras caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Arroz con conchas negras

Para disfrutar al máximo esta receta de arroz con conchas negras, te recomendamos acompañarla con una ensalada fresca o una sopa. También puedes agregar algunas especias como cilantro, comino o ají para darle un toque especial. Si quieres una versión más saludable, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco.