Ceviche de Pescado

El ceviche de pescado es una receta tradicional peruana que se prepara con los mejores ingredientes frescos. Esta receta es una de las más populares en el Perú y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes. El ceviche de pescado es un plato refrescante y saludable, lleno de sabor y nutrientes. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar como una comida principal o como un aperitivo.

Calorías y porciones

Esta receta de ceviche de pescado contiene aproximadamente 200 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de ceviche de pescado toma aproximadamente 30 minutos para preparar y no requiere cocción.

Ingredientes para preparar Ceviche de Pescado

- 1 libra de filetes de pescado blanco, como el mero o el lenguado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cebolla roja, finamente picada
- 1 tomate, finamente picado
- 1/2 taza de cilantro fresco, finamente picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta

Cómo preparar Ceviche de Pescado

1. Corta los filetes de pescado en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.

2. Agrega el jugo de limón y el jugo de lima al tazón con el pescado y mezcla bien.

3. Agrega la cebolla, el tomate, el cilantro, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al tazón y mezcla bien.

4. Cubre el tazón con una tapa y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

5. Sirve el ceviche de pescado en platos individuales y disfruta.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Ceviche de Pescado

Para disfrutar al máximo esta receta de ceviche de pescado, se recomienda servirlo con una rodaja de limón y una cucharada de salsa picante. También se puede servir con una rebanada de pan tostado para una comida completa. Para un toque extra de sabor, se pueden agregar algunas aceitunas negras y un poco de aceite de oliva.