Receta de Chorizo Selvático con Yuca

¡Prepare una deliciosa receta de Chorizo Selvático con Yuca! Esta receta es una combinación de sabores y texturas únicas que le encantará a todos. Esta receta es fácil de preparar y seguramente se convertirá en una de sus favoritas. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares.

Calorías y Porciones

Esta receta de Chorizo Selvático con Yuca contiene aproximadamente 500 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de Preparación y Cocción

Esta receta de Chorizo Selvático con Yuca toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 20 minutos para cocinar.

Ingredientes para Preparar Chorizo Selvático con Yuca

- 2 tazas de yuca, pelada y cortada en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de tomates, picados
- 1/2 taza de chorizo selvático, cortado en rodajas
- 1/2 taza de alcaparras
- 1/2 taza de aceitunas negras, picadas
- 1/2 taza de cilantro, picado
- Sal y pimienta al gusto

Cómo Preparar Chorizo Selvático con Yuca

1. Precaliente el horno a 350°F.
2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que estén suaves.
3. Agregue el vino blanco y el caldo de pollo y deje hervir a fuego medio durante 5 minutos.
4. Agregue los tomates, el chorizo selvático, las alcaparras, las aceitunas negras y la yuca. Mezcle bien y sazone con sal y pimienta al gusto.
5. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear y hornee durante 20 minutos.
6. Retire del horno y espolvoree con cilantro.

Notas Adicionales para Disfrutar la Receta de Chorizo Selvático con Yuca

Esta receta de Chorizo Selvático con Yuca es una excelente opción para una comida rápida y fácil. Si desea un toque extra de sabor, pruebe agregando un poco de queso parmesano rallado al final. También puede servir esta receta con una ensalada de lechuga y tomate para una comida completa. ¡Disfruta!