Receta de Chuño Colado

¡Bienvenidos a la receta de Chuño Colado! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una forma deliciosa de disfrutar los alimentos tradicionales de la región. El Chuño Colado es un plato típico de la zona andina, y se prepara con una mezcla de papas, queso, cebolla y ají. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como acompañamiento para una comida principal o como plato principal.

Calorías y porciones

Esta receta de Chuño Colado contiene aproximadamente 400 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Chuño Colado toma aproximadamente 45 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes para preparar Chuño Colado

- 4 papas medianas
- 1 cebolla grande
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de ají picante
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta

Cómo preparar Chuño Colado

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. Lava y corta las papas en rodajas finas.

3. Pela y pica la cebolla en trozos pequeños.

4. En un recipiente grande, mezcla las papas, la cebolla, el queso, el aceite de oliva, el ají picante, la sal y la pimienta.

5. Mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien combinados.

6. Coloca la mezcla en una bandeja para hornear y hornea por 25 minutos.

7. Retira del horno y sirve caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Chuño Colado

Para disfrutar al máximo esta receta de Chuño Colado, te recomendamos acompañarla con una ensalada fresca o una sopa caliente. También puedes agregar un poco de cilantro picado para darle un toque extra de sabor. Si quieres una versión más saludable, puedes usar papas orgánicas y aceite de oliva extra virgen. ¡Esperamos que disfrutes esta receta!