Chuño colado
Receta de Chuño Colado
¡Bienvenidos a la receta de Chuño Colado! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una forma deliciosa de disfrutar los alimentos tradicionales de la región. El Chuño Colado es un plato típico de la zona andina, y se prepara con una mezcla de papas, queso, cebolla y ají. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como acompañamiento para una comida principal o como plato principal.
Calorías y porciones
Esta receta de Chuño Colado contiene aproximadamente 400 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.
Tiempo de preparación y cocción
Esta receta de Chuño Colado toma aproximadamente 45 minutos para preparar y cocinar.
Ingredientes para preparar Chuño Colado
- 4 papas medianas
- 1 cebolla grande
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de ají picante
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Cómo preparar Chuño Colado
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Lava y corta las papas en rodajas finas.
3. Pela y pica la cebolla en trozos pequeños.
4. En un recipiente grande, mezcla las papas, la cebolla, el queso, el aceite de oliva, el ají picante, la sal y la pimienta.
5. Mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien combinados.
6. Coloca la mezcla en una bandeja para hornear y hornea por 25 minutos.
7. Retira del horno y sirve caliente.
Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Chuño Colado
Para disfrutar al máximo esta receta de Chuño Colado, te recomendamos acompañarla con una ensalada fresca o una sopa caliente. También puedes agregar un poco de cilantro picado para darle un toque extra de sabor. Si quieres una versión más saludable, puedes usar papas orgánicas y aceite de oliva extra virgen. ¡Esperamos que disfrutes esta receta!
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