Chupe de Cangrejo y Langostinos

¡Bienvenidos a la receta de Chupe de Cangrejo y Langostinos! Esta receta es una delicia peruana que combina los sabores del mar con los sabores de la tierra. Esta receta es una mezcla de sabores y texturas que seguramente te encantará. Esta receta es una de las favoritas de los peruanos y es una de las recetas más populares de la cocina peruana.

Calorías: 500 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 45 minutos.

Tipo de receta: Plato principal.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Ingredientes para preparar Chupe de Cangrejo y Langostinos

- 2 tazas de cangrejo desmenuzado
- 2 tazas de langostinos desmenuzados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de alcaparras
- 1/4 taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Chupe de Cangrejo y Langostinos

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate y sofríe por unos minutos.

3. Agrega el cangrejo y los langostinos y sofríe por unos minutos más.

4. Agrega el vino blanco y el caldo de pescado y cocina por unos minutos.

5. Agrega la leche, el queso parmesano, las alcaparras y el perejil y cocina por unos minutos más.

6. Sazona con sal y pimienta al gusto.

7. Sirve el Chupe de Cangrejo y Langostinos caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Chupe de Cangrejo y Langostinos

Para disfrutar al máximo esta receta, te recomendamos servirla con una buena porción de arroz blanco y una ensalada fresca. También puedes acompañarla con un buen vino blanco para completar la experiencia. Si quieres darle un toque especial a esta receta, puedes agregar un poco de cilantro picado al final. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!