Croquetas de Pollo y Queso
Croquetas de Pollo y Queso
Plato: RecetasCocina: botanasDificultad: EasyRaciones
8
racionesTiempo de preparación
2
horasTiempo de cocinado
20
minutosCalorías
300
kcal¡Vamos a realizar este platillo en casa con ingredientes que conseguimos en la tienda más cercana de nuestra casa! Pasos fáciles y rápidos para complacer a nuestro paladar.
Ingredientes
½ kg de Pechuga de pollo.
1 paquete de pan rallado o mezcla para apanar.
115grs de queso mozzarella o parmesano*.
1 cebolla.
140grs de harina.
3 vasos de agua o caldo de pollo.
orégano en polvo.
Sal.
2 huevos.
500ml de aceite.
Pimienta.
Pimentón.
Instrucciones
- Primero sancochamos el pollo bien lavado, recuerda esto para conservar el caldo de pollo y utilizarlo después.
- Después de 15 minutos fíjate bien que el pollo esté sancochado completamente, luego procede a desmenuzarlo como si hicieras ají de gallina.
- Pica la cebolla y sofríela con el aceite, luego de unos minutos añade el pollo deshilachado.
- Mezcla la combinación y añade un poco de harina, mezcla activamente para que no se pegue o endurezca la harina.
- ñade el agua o caldo de pollo y continúa mezclando, haz una masa espesa.
- Agregar sal al gusto y pimienta 2 pizcas cada uno.
- Empieza a freír.
Vídeo de la receta
Notas
- Puedes acompañarlo con una crema de palta para combinar los sabores.
- Tambien acompañalo con café caliente para disfrutar.
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