Humitas: Una receta tradicional peruana

Las humitas son una receta tradicional peruana que se prepara con maíz tierno y se sirve como una deliciosa comida o aperitivo. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede disfrutar tanto caliente como frío. Las humitas son ricas en nutrientes y tienen un sabor único que las hace una comida muy popular en el Perú.

Calorías: Aproximadamente 200 calorías por porción.

Número de porciones: 4-6 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Ingredientes para preparar Humitas

- 2 tazas de maíz tierno
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de queso rallado
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de mantequilla

Cómo preparar Humitas

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves.

3. En un tazón grande, mezcla el maíz tierno, la cebolla y el ajo sofritos, la sal, la pimienta, el queso rallado, el cilantro y la mantequilla.

4. Coloca la mezcla en un molde para hornear y hornea por 20 minutos.

5. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Humitas

Las humitas son una receta muy versátil y se pueden servir como aperitivo o como plato principal. Se pueden acompañar con una ensalada o con una salsa de tomate. También se pueden servir con una salsa de ají amarillo para darles un toque picante. Si deseas una versión más saludable, puedes usar aceite de coco en lugar de aceite de oliva.

Las humitas también se pueden congelar para disfrutarlas en otro momento. Para congelarlas, simplemente colócalas en un recipiente hermético y guárdalas en el congelador. Cuando estés listo para comerlas, descongélalas en el refrigerador durante la noche y luego caliéntalas en el horno.

Las humitas son una receta deliciosa y nutritiva que seguramente disfrutarás. ¡Prepáralas hoy y disfruta de una comida tradicional peruana!